〈嶋田ハム〉真鴨スモークブロック
2008お中元/肉製品 ＞ 〈嶋田ハム〉真鴨スモークブロック
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6000 円（税込み価格）
秋田の自社牧場で飼育した希少価値の高い「真鴨」から少ししか取れないロース（胸肉）をブロック肉で使用し、ドイツで門外不出の技を伝授された嶋田さんが手作りした逸品。薄くスライスしても真鴨の香りと旨味が広がり、ワインが進みます。
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