〈肉のたかさご〉やき豚
2008お中元/肉製品 > 〈肉のたかさご〉やき豚
月島駅からほど近い「農林水産大臣賞」受賞店で、手作りされる代表作。厳選された豚肉を、昭和22年以来、調合を重ねた「秘伝のタレ」に漬け込みじっくり熟成させた後、丹念に焼き上げています。ジューシーで、冷めても柔らかくて美味。
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