吉野本葛餅（青梅ソース）
2008お中元/4000円台 ＞ 吉野本葛餅（青梅ソース）
4200 円（税込み価格）
涼感を誘う葛餅は、夏にたいへん人気のある和菓子です。中でも本品は、鎌倉時代から吉野山に続く旧家で食べられてきた味を菓子職人が再現した、正真正銘の「吉野本葛餅」。寒さ厳しい時期に手間暇をかけて作られる、今や高級食材となってしまった吉野本葛粉をじっくり練り上げているため、透き通るツヤとコシが違います。その逸品を、青梅の実を搾ってハチミツを加えた、酸味のある「青梅実のソース」とマッチングさせてみました。
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