特別栽培米 南魚沼コシヒカリ
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4350 円（税込み価格）
〈吉兆楽（きっちょうらく）〉は新潟県南魚沼市のお米を一括して生産・精米・販売し、地元の生産者と消費者をつないでいます。その米問屋が、魚沼コシヒカリの広い産地の中でも食味ランキング最上位地区「特A地区」（日本穀物検定協会認定）に毎年選ばれる、旧塩沢町・六日町の優良農家と直接契約を結びました。米がおいしくなると言われるカルシウム入り肥料（カルゲン）を渡し、新潟県特別栽培農産物認証制度の基準に応じた栽培方法の向上を一緒に話し合い、秋には生産された新米を買い上げ、自社工場で精米してすぐ産地直送。南魚沼ブランド米を知りつくす〈吉兆楽〉が、吟味に吟味を重ねた特別なコシヒカリです。
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