〈みつくら食堂〉ソーキそば
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製麺メーカー直営店<みつくら食堂>の味を再現。豚のアバラ肉を煮込んだ「軟骨ソーキ肉」は、軟骨も柔らか。カツオだしベースの「ストレートスープ」に、お好みで「島とうがらし」を入れてどうぞ。
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