丹波黒豆ぎんつば
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京丹波町のおばあちゃんたちが集まる「鎌谷中(かまだになか)もえぎグループ」が、地元の特産品を使って昔ながらに手作り。丹波黒大豆を練り上げた餡(あん)に衣を付けて焼き上げた、京風のあっさりした甘さです。
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